top of page
BLANC DE NEGRE
  • Can Cavall Blau - Blanc de Negre està elaborat amb el nostre raïm negre Merlot en col·laboració amb el jove enòleg mallorquí Guillem Suner. Atès que el raïm es premsa immediatament després de la verema, molt poc color vermell i tanins passen de les pells al most clar. La posterior elaboració es realitza seguint el principi de l'elaboració de vi blanc clàssic, de manera que el resultat és un "Blanc de Negre", és a dir, un vi blanc lleugerament acolorit elaborat amb raïm negre.


    Can Cavall Blau – Blanc de Negre és un vi d'estiu fresc i lleuger amb un 11% d'alcohol i té un bon gust fred, sobretot amb peix, marisc, tapes i plats de verdures d'estiu.


    Temperatura de consum recomanada: 10-12°C


    BLANC DE NEGRE

    € 14,00Price
    Tax inclòs |
      bottom of page