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BLANC DE NEGRE
  • Can Cavall Blau - Blanc de Negre se elabora a partir de nuestras uvas tintas Merlot en colaboración con el joven enólogo mallorquín Guillem Suner. Dado que las uvas se prensan inmediatamente después de la cosecha, muy poco color rojo y taninos pasan de los hollejos al mosto claro. El procesamiento posterior se realiza según el principio de la producción clásica de vino blanco, de modo que el resultado es un "Blanc de Negre", es decir, un vino blanco ligeramente coloreado elaborado con uvas tintas.


    Can Cavall Blau – Blanc de Negre es un vino de verano fresco y ligero con un 11% de alcohol y sabe bien frío, especialmente con pescados, mariscos, tapas y platos de verduras de verano.


    Temperatura de bebida recomendada: 10-12°C


    BLANC DE NEGRE

    14,00 €Precio
    Impuesto incluido |
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