Los árboles de níspero se han extendido por todo el Mediterráneo durante siglos, incluida Mallorca. Como regla general, estas frutas muy sabrosas se comen frescas del árbol o se procesan en pasteles. En esta receta, los nísperos de nuestra huerta desarrollan un aroma muy especial, ya que primero se hornean en el horno y luego se procesan en esta confitura rematada con un toque de canela.
 
Disfruta de nuestra confitura de Nispero a la manera clásica para el desayuno como para untar, con croissants recién hechos, sobre un buen trozo de queso o como base para sabrosos postres.