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BLANC DE NEGRE
  • Can Cavall Blau - Blanc de Negre wird in Zusammenarbeit mit dem jungen mallorquinischen Önologen Guillem Suner aus unseren roten Merlottrauben hergestellt. Da die Trauben sofort nach der Ernte gepresst werden, treten nur sehr wenig roter Farbstoff und Tanine aus den Schalen in den hellen Most über. Die Weiterverarbeitung erfolgt nach dem Prinzip der klassischen Weißweinherstellung, so dass das Ergebnis ein "Blanc de Negre“ ist, also ein nur leicht gefärbter Weißwein aus roten Trauben.

     

    Can Cavall Blau – Blanc de Negre ist ein frischer und leichter Sommerwein mit 11% Alkohol und schmeckt gut gekühlt besonders zu Fisch, Meeresfrüchten, Tapas und sommerlichen Gemüsegerichten.

     

    Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C

     

    BLANC DE NEGRE

    14,00 €Preis
    inkl. MwSt. |
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